رئيس التحرير

محمد سويد

تعرفي علي طريقة إعداد الذرة الحارة

...
الذرة الحارة
قم بمشاركة هذا الخبر مع الآخرين :

وسام العزوني

2017-04-20    am 10:45:49

الذرة من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، كما تتميز بمذاقها اللذيذ، ويسهل على ست البيت تقديم الذرة بطرق لذيذة وشتى، مما يسعد أفراد الأسرة كثيرًا.

وتقدم الشيف منال العالم، طريقة عمل الذرة الحارة.

المكونات:-

ملعقة كمون صحيح

ملعقة كسبرة جافة صحيحة

فص ثوم

ثمرة فلفل حار مفروم

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة زبد

2 كوب ذرة مسلوق

ملعقة صغيرة شطة مجروشة

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة

الطريقة:-

أحضري الهون وضعي به الكمون والكسبرة والثوم والفلفل والبصل والملح ودقي جيدًا حتى يتم فرم المكونات وهرسها جيدًا لتصبح ناعمة، وفي مقلاة واسعة ضعي الزبد وأتركها على نار متوسطة، ثم نضيف خليط الكمون والبصل، ونقلب لمدة 5 دقائق، حتى تتصاعد رائحة البهارات، ثم أضيفي الذرة والشطة، وقلبي الذرة بخفة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، بعدها صعي عصير الليمون والكسبرة الخضراء، وقلبي سريعًا، ثم إرفعي الخليط من على النار، وقدميه كوجبة خفيفة، أو بجانب المشويات واللحوم.




الرئيسية
آخر الأخبار
انفوجرافيك
المقالات المتعلقة
ألبوم الصور